葡萄多酚可能有助于心脏健康

一项研究发表在营养学杂志》研究人员评估了葡萄多酚对患有代谢综合征的成年男性的影响。代谢综合征是一组危险因素的统称，这些因素同时发生，增加了患冠状动脉疾病、中风和2型糖尿病的风险。

这项双盲交叉研究的参与者包括24名年龄在30-70岁之间的男性，他们被随机分配服用葡萄多酚产品或安慰剂，为期30天。两次治疗之间有3周的洗脱期。这些人保持正常的体力活动水平和正常的饮食。他们还被告知在试验期间不要吃富含多酚的食物。

在每个饮食期结束时，测量血压，并采用几种不同的试验来分析血管功能。与安慰剂组相比，葡萄多酚治疗组收缩压较低，肱动脉血流增加。血小板“粘性”指标，即sICAM-1，在多酚治疗期间也降低了。

本研究结果表明，葡萄多酚可能积极影响血管舒张、血压和降低循环细胞粘附分子，改善整体血管健康和功能，特别是在男性代谢综合征。