锌补充剂在衰老的成年人中健康免疫系统中发挥作用

55岁以上的成年人更容易感染感染,免疫功能障碍,氧化应激增加和锌缺乏。由于锌具有抗炎和抗氧化特性,因此进行了研究以确定锌对老年人全感染的影响。研究人员还测试了锌对氧化应激标记的影响。

在50名55-87岁的健康受试者中进行了补充锌的试验。锌支持的组接受了45毫克口服的锌,持续12个月。记录了补充期间的感染率。在补充开始和后,测量了血浆锌浓度和氧化应激的标记。

补充锌后,感染的发生率显着降低,血浆锌明显更高,并且含量供应的锌组的氧化应激标志物的产生明显低于安慰剂组。

《美国临床营养杂志》,第1卷。85,第3号,837-844,2007年3月。